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| Traditional Dongding Oolong Tea |
| Weight |
| QTY |
Origin:
Produced in Lugu Township, Nantou County, this tea lays claim to the longest history and reputation in the tea market, long associated with the catch phrase "Baozhong up north, Dongding down south".
Produced in Lugu Township, Nantou County, this tea lays claim to the longest history and reputation in the tea market, long associated with the catch phrase "Baozhong up north, Dongding down south".
Characteristics:
Traditionally, there is a 30 percent fermentation in Dongding oolong tea with an obvious roasted smell detected. Over the recent years tea drinking has undergone some changes, thus making lightly-roast tea available.
Traditionally, there is a 30 percent fermentation in Dongding oolong tea with an obvious roasted smell detected. Over the recent years tea drinking has undergone some changes, thus making lightly-roast tea available.
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From: Lugu of Nantou, Taiwan
Harvest Time: Spring, 2014
Weight of standard pack: 150g in vacuum packing with a tea caddy
Preparation:
100 degree | Gaiwan or Gongfucha Teapot
100 degree | Gaiwan or Gongfucha Teapot
Quantity of tea: 5g
Hot water: 250c.c.
Temp. of hot water: 100°C
Time of first brewing: 1-1.5 mins (lasting 30 seconds to 1 min for the following brews)
Repeat of brewing: about 3-4 times
Herkunft:
Angebaut in der Gemeinde Lugu im Bezirk Nantou, nimmt dieser Tee die längste Geschichte und das Ansehen am Teemarkt für sich ein. Für lange Zeit wurde er mit dem Schlagwort "Baozhong im Norden, Dongding im Süden" betitelt.
Angebaut in der Gemeinde Lugu im Bezirk Nantou, nimmt dieser Tee die längste Geschichte und das Ansehen am Teemarkt für sich ein. Für lange Zeit wurde er mit dem Schlagwort "Baozhong im Norden, Dongding im Süden" betitelt.
Besonderheiten:
Traditionell wird der Dongding Oolong zu 30 Prozent
fermentiert, mit einem deutlichen Röstaroma versehen. In den letzten Jahren hat
das Teetrinken einige Wandlungen erfahren, deshalb ist leicht gerösteter Tee
erhältlich.
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Aus: Lugu de Nantou, Taiwan
Erntezeit: Frühling, 2014
Gewicht der Standardpackung: 150g in Folie Vacuum verpackt
zzgl. einer einfachen Teedose.
Zubereitung des Tees:
100 Grad | Gaiwan oder Gongfucha
100 Grad | Gaiwan oder Gongfucha
Nehmen Sie 5g Tee auf 250cl Wasser. Mit 100 Grad heißem
Wasser ueberbruehen und 1-1.5 Minuten ziehen lassen. Eine Teeportion können Sie
3-4 mal wiederverwenden, sehr ergiebig.
